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順調です ~ ブロッコリー&カリフラワー ~
c0042545_20503046.jpgベランダ菜園で育てているブロッコリー&カリフラワーたち、11月も後半に入ってぐんぐんと大きくなってきました。左写真はカリ2号こと紫色のカリフラワーです。葉っぱの成長はダントツですが花雷の成長度は比較的控えめ。今日現在で直径4cmくらいです。でもこの色がなんともいえず素敵なんですよね~。実物はもっと深い紫でうっとりするようないいお色です。



c0042545_20561249.jpgこちらはカリ1号。白い花雷、だいぶ大きくなってきて直径6cmです。美味しそうだなぁ~と日々眺めるのが楽しみだったのですが、そろそろお仕舞い。外側の葉っぱで花雷を包み込むべき時期にきました。こうするときめ細かい真っ白な姿で収穫できるんだとか。病害虫から身を守るという意味合いもあるみたいです。今日写真を撮った後、緩めに葉っぱで包み結わきしました。



c0042545_213218.jpgそしてコレはブロ1号。サイズはかなり小ぶりですが、今にも花が咲いてしまいそうな成長具合。売っているブロみたいな塊にならないのはなんで...?どちらかといえばスティックブロッコリーみたいな感じの容姿になりそうな気配です。
毎朝花が咲いちゃってたら...と思いながら部屋のカーテンを開けてます。もうちょっと頑張ってみようか~?
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# by pukusuku | 2009-11-25 20:49 | ハハ日記
くるしい
今日は約2週間ぶりに泳ぎました。キツイっ!!身体が重たくてぜんぜん動かず。しかも時間がなかったので30分ほどの練習。
やっぱり水泳って休むと魚人から人間に戻っちゃうんですかね...?2週間前はあんなに泳げてた気がしてたのに(涙)
今週は頑張って泳ぐぞ~。


《 今日の練習 》
クロール 1’30サークル 4本  ブレスト 50m×4  バタフライ 25m×4   バック 25m×2


特にクロールがきつかった...。これじゃ泳いだうちに入らないね。
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# by pukusuku | 2009-11-23 20:32 | ハハ日記
明日から登園!VIVA幼稚園!
子供のインフルエンザが終わったと思ったら、今度はお嬢のクラスだけ週末土日を含む5日間の学級閉鎖...流行らせたのウチでしょうか...?

インフルの後遺症か?鼻水だけまだ残っていて息苦しそうですが、それ以外は至って元気。またまた5連休を満喫。こっちがもちません~。やっとこさ明日から幼稚園です。うれし~。
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# by pukusuku | 2009-11-18 19:03 | コドモ日記
型抜きクッキー
c0042545_2075837.jpg元気な子供、でも学級閉鎖...なるべく外出は控えるようにと先生に刷り込まれてきたお嬢...。午前中は外に出ようとはせず(午後3時を過ぎると公園に行きたがります...もう寒いんだってのっ。)ウチ遊びを満喫中であります。掃除洗濯が終わってしまえばフリーなワタクシ...。
暇つぶしイベントに型抜きクッキーを作ることにしました。それもレシピを2倍量にして!じゃないと間がもたんので。100枚は軽くいったかと思います。正直胸焼け...。


これは先日お嬢が新型インフルをもらったと思われる従姉妹宅で作っていたもの。子供がしつこーくコネコネ抜き抜きしてもべたべたにならない優れものレシピ!しかもお味もgood!今までのうちの配合だとすぐにべたべたになってしまい子供のブーイングを背に生地を冷蔵庫に戻さなければならなかったので...。



バニラエッセンスなどの添加物は除き、少々のアレンジを加えた我が家流レシピを防備録として。


型抜きクッキー(約100枚分)
   

1.食塩の入っていないバター   200g(一箱)
2.粉砂糖               140g
3.卵黄                 2個分
4.小麦粉                400g   


・1を室温に戻し柔らかいクリーム状になるまで混ぜる。
・1に2を加えすり混ぜる。
・上のボールにときほぐした3を少しずつ加えながらよく混ぜる。
・よく混ざった上のボールに4を加え練らないようにさっくりと混ぜ合わす。
・3~4個の塊にしてラップに包み1時間位冷蔵庫で休ませる。
  *ここでお好みでチョコチップなどを混ぜても美味しいです。
・休ませた生地を麺棒などで伸ばし好みの型で抜いて皆で楽しむ。(あまり打ち粉をしなくても平気)
・170℃に温めたオーブンで13分くらい焼成して完成。


クッキーレシピって星の数ほどあるけれど、入るものの配合で扱いやすかったり扱いにくかったり...。コレは作りたがりのちびっ子には最適な配合だと思います。「お菓子作りする暇があるならおかずを作りたい派」のワタクシが労を労とは思わないのですから間違いございません。我が家の型抜きクッキーレシピはコレで決まりだ!




∴ 今まで型抜きをして成功した試しがなかったミッキーマウス。耳がちぎれることなく笑顔で焼き上がり!感動~。
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# by pukusuku | 2009-11-15 20:06 | コドモ日記
カリフラワーにも! ~ ブロッコリー&カリフラワー ~
c0042545_00242.jpgカリ1号ことカリフラワー1号にも花雷が付きました。かなりのミニミニサイズながらもちゃんとカリフラワー!!キメの細かい薄クリーム色の花雷にうっとり♪ 大きくなれ~と言う訳で2日目の追肥。


ワタシが小学生の頃、ブロッコリーって見たことなかったです。圧倒的にカリフラワーが普通だったような気が。それが今では日々の食卓に乗せているのは100:0くらいの比率でブロッコリーに軍配。子供にカリフラワーを調理して食べさせた記憶はありません...。確かシチューなんかに入ってて結構好きだったんだよね~と半ば懐かしむ気持ちで苗を購入した次第です。アオムシ達から身を守って娘に試し食べさせて見なくては~。
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# by pukusuku | 2009-11-14 23:57 | ハハ日記
初めての個人メドレー
今日は生まれて初めて100m個人メドレーを泳ぎました。しかもタイム測定まで。
自信なかったのでやりたくなかったのですが、検定してくれる人に乗せられてつい泳いでしまったというのが正しいかも。



いくつ(タイムのこと)で泳いでもコレが自己ベストになるんだから、頑張って行ってみよう~。はい10秒前!



こんな事言われてスタート位置に居たら...泳がないわけにいかない。



ワタシは長く泳ぐときに最初飛ばして後半息切れするタイプなので、そこだけは慎重に。何分かかってもいいのだ!と自分に言い聞かせながら何とか泳ぎきりました。



結果は...思ってたよりは早く泳げてました。 Ⅰ’m100m 2'18''3
なんだかすごくいい気分です♪ ビールが旨いよ~emoticon-0169-dance.gifemoticon-0169-dance.gif
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# by pukusuku | 2009-11-13 21:57 | ハハ日記
久々に水に入りました
今日は1週間ぶりに泳ぎました。運動不足のせいか背中が硬くて動かん...ちょっとのことで筋を違えそう。
それでもコーチの話を聞いて泳いでいたら楽に泳げた気がする。いつもの自分にしか判らないナゾの「何かをつかんだ!」感がありました♪ 


終わりにコーチに「来週は一つ上のクラスで泳いでみれば?」と言われました。結構量を泳ぐクラスなのでやや不安。でも泳がされないと泳げない、自分に甘いワタシにはちょうどいいのかもしれません。頑張るよ~。
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# by pukusuku | 2009-11-12 00:30 | ハハ日記
元気なもので...つい。
インフルエンザって家族も自宅缶詰が望ましいんですね...。こんなに長いこと一緒に家の中に居たことないないんじゃ?ってほど狭っ苦しく閉じこもってました。ふぅぅ~。もちろん仕事はお休み。
もしや誤診?幼稚園行けそう?って位に軽症なお嬢。となると家族もヒマです。人間ヒマだと食べることばかり考えます。もともと食べるの大好き一家なだけにその考えは壮大に膨れてきます。そこで...


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                                  9日昼ごはん。たこ焼き。
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                                   9日夜ごはん。手作りナン&カレー。
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                                  10日夜ごはん。天ぷら&ざる蕎麦 大人は日本酒付き。


我が家の食神父ちゃんが作ってくれた昼ごはん&夕ごはん。
とても病人(だいぶ回復した後半ですけど...)が食べるもんとは思えませんが、病人もモリモリと食べて復活を遂げたので良薬だったのでしょう。
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# by pukusuku | 2009-11-12 00:11 | 子供と食べるごはん
新型インフルエンザ 終焉
先週の水曜日に始まった娘の新型インフルエンザ騒動。ようやく自宅休養(ってか監禁)期間も終わり今日から元気に登園しました。長かった~。



ワタシもオットもかつてインフルエンザの経験がありません。しかもそれが巷で騒がれている新型...。いったい愛娘はどうなってしまうのか!?ととても不安でした。
診断が下った日、食欲はあまりありませんでしたが、夜は普段どおりに眠っていました。翌朝はごはんをいつもどおり食べて日中は元気。でも昼ごはん後に横にならせると延々と眠り続け...昼寝4時間。トイレに起きて来るので検温するとそれ程高くない熱(38℃止まり)が出ていました。その後、軽く食事をしてまた眠る...というのが2日間続きました。
3日目になるとだいぶ体力も回復したのか熱も36℃台後半まで下がり、夜に上がることもなくなりました。



もちろんタミフルも初。飲ませ始めは目を離さないようにと言われていたのでドキドキでした。
しばらくは傍にいて様子を見ていたのですが、特に変わったこともなさそうだし...とちょっと離れて片付けをしていたら、隣の部屋が妙に静か。何してるんだろう?と思って覗いてみると工作用のハサミで爪を切っていました。しかも超深爪に。タミフルとは関係ないとは思いますが、かつてこんな事をしたことがないだけにワタシにとっては十分奇行...。



いずれにしても重篤化することなく軽く済んでよかったです。一緒にいたワタクシらにもうつる事はありませんでした。まだ季節性が残っているので油断はできませんが、手洗いうがいを徹底してこの秋冬を元気に乗り切りたいと思います。
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# by pukusuku | 2009-11-11 23:51 | コドモ日記
花蕾がついた!  ~ ブロッコリー&カリフラワー ~
c0042545_223220100.jpg植え付けから2ヶ月弱経過しました。ブロ1号に小さな花蕾がついているのを発見!他の3株も探ってみましたがまだのよう。
堂々巡りだったアオムシ君との戦い...なんとかワタクシに軍配がっ。ここのところ寒くなってきたせいか卵が増えることもなく何日間かアオムシに遭遇していません。アブラムシも付いていないしこのまま病害虫の被害なく収穫できるといいのですが。
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# by pukusuku | 2009-11-07 22:37 | ハハ日記