父ちゃん不在の日曜日。天気もそこそこだしどこかに出かけるかなぁという気持ちがあっても体がついていかず。実は先々週あたりから子供とハハは風邪をキャッチボールしあっております。お互い鼻かぜ程度なので日常生活にはそれほど支障はなかったのですが、今日はお嬢鼻水ずるる、母ちゃん咳ゴホゴホのピーク。なんとなーくかったるい二人、朝から「買物行くよ~」「やだ」「図書館行くよ~」「やだ」「公園行くよ~」「やだ」の会話を繰り返しておりました。明日の朝ごはんのパンがないのに買物に付き合ってくれない子供にイライラしつつ、それならこの場で朝メシを確保するしかない!と久方ぶりにパンを焼く事にしました。今は天然酵母は育てていないのでドライイースト使用でお手軽に。どうせだったら成形で遊べたほうがいいので食パン型は使わず愛用本(たかこさん&みかさん)にあったライ麦ロールを真似してみることにしました。機械で捏ねてもらってから1次発酵。生地を分割してベンチタイム...。ここまではパンを作っているんだということを大げさにしないほうがよろしい。幼児は発酵時間を待てませんから...。 子供にとっては休み時間の終わったパン生地たちをいじりまわすのがパン作り。少しでも犠牲者の少ないうちに食べられる分を確保→成形しなくてはいけないのが忙しいですが、お互い満足のいく成形(?)ができました。 さてさて焼き上がりは...。ちょっと生地がだれましたがなんとか結び目をキープ。香ばしい良いかおりがしています。お嬢が丸めた(いじめた?)生地は干しブドウを乗せてミニミニパンに。焼きあがったパンを見てムスメが一言「おへそみたいだね」。確かにワタシのもお嬢のもおへそのような出っ張りがポイントかも...。なのでウチではこの成形はおへそパンと命名することにしました。 by pukusuku | 2006-10-15 22:19 | ハハ日記
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