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子供の寝てる間に
子供の寝てる間に_c0042545_2281056.jpgオットに晩御飯のリクエストを聞くと「ざるそばと刺身」。茹でるだけ&切るだけという素敵なリクエスト、お嬢の寝てる間にせっせとご飯を作らなくてよいハッピーな土曜日。こんな日の為に(?)買ってきておいたパン材料!さぁパンを焼くぞぃ!
今日のマニュアルはこの前買った本。一度焼いてみたかった山形パンに挑戦してみました。


子供の昼寝時間の関係上、時間を計りながらやっていたのですが、捏ね始めから焼き上がりまで約2時間。でも焼いてくれるのはオーブンなので、2次発酵まで終わらせておけば昼寝から起きてしまっても大丈夫。という事は、夏場は1時間半の時間があれば山形パンや食パンはオッケーと言う事になります。材料の計量やバターを室温に戻すなどの下準備が終わらせておいて、昼寝後すぐにスタートすれば、小さな子供がいても日中の手捏ねパン焼きはそれほど大変ではないかなぁと思いました。


肝心のお味のほうは...というと、焼き上がりが昼ご飯後になってしまい実はまだ食べていないのです。焼き立てを食べたかったのですが、お腹いっぱいで...。明日の朝トーストにして食べてみることにします。
by pukusuku | 2005-06-25 22:43 | ハハ日記


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