十勝サザエのタイヤキ
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十勝サザエといえばオハギですが、今日はタイヤキと目が合ってしまい...2匹買ってきました。今川焼きもいいけど、やっぱりタイヤキの方が好きだ。旨かったぁ。自分の分はさっさと食べてしまったので、キッチンにいるもう一匹が気になります...。
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# by pukusuku | 2005-01-27 21:56 | 食べ物
赤ん坊連れの会合
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妊娠中に参加した母親学級でお友達になったお母さん&赤子たちと会ってきました。
久しぶりに会った子供たちはバブバブ言っていただけの赤子からすっかり人間の子供に成長。みんな誕生日が近いのですが、成長の速度もそれぞれ、行動もそれぞれで見ていてなかなかおもしろいものでした。普段同じ年頃の子供と接する機会の少ないお嬢、最初はハハの傍を離れませんでしたが、すぐに打ち解けてオモチャを取り合い...負けて泣いていました。次回のために少し鍛えてやらねば...。某大型スーパーの子供用品売り場にある子供広場にて。
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# by pukusuku | 2005-01-27 21:46 | コドモ日記
鱈とジャガイモのスープ
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じいじから貰った鱈が沢山あるので、鍋とか蒸し物じゃない美味しい食べ方を考えてみました。スープは少なめで蒸し煮と言った方がいいかもしれません。
結構美味しく出来たかなぁと思うのでレシピを書いてみます。

∴ 鱈とジャガイモのスープ(だいたい2人前)
《材料》
鱈 大きめ2切れ ジャガイモ 中2個 タマネギ 1個 にんにく2~3カケ
白ワイン 大3~4 塩コショウ 適宜

《作り方》
1.鱈は一切れを4つに切る、ジャガイモは乱切り、タマネギは薄切り、にんにくはつぶす。
2.オリーブオイル適量を厚手鍋に入れにんにくを入れて火にかける。
3.香りが立ってきたらタマネギを入れきつね色になるまで弱火で炒める。
4.3に鱈とジャガイモを入れ表面の色が変わったら白ワイン、塩コショウ。
5.水2カップ、コンソメの素、ローリエを入れてグツグツと10分間。
6.味をみて足りなければ塩コショウを足す。出来上がり。

パンの方が合うかもしれませんが、ワタクシはこれで白米を食べました。
ポイントは「あまり煮返さないこと」でしょうか。
鱈がパサパサしちゃいます。

  
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# by pukusuku | 2005-01-26 20:55
ぷくぷくすくすくについて
ようこそ「ぷくぷくすくすく」へ!

このサイトは30代半ばにして一児の母となったワタクシ(ハハ)が日常
生活を綴るページです。

主な登場人物は.......

お嬢------
結婚7年目にひょっこり産まれてきた娘。2004年3月25日生まれ。

ハハ------
神戸生まれの東京育ち。縁もゆかりもない埼玉のとある街に生息中。
続けてきた仕事をあっさり辞めて娘ラブの専業主婦。

チチ------
神戸生まれの神戸育ち。ハハ以上に娘ラブだが、激務のためお嬢と
お風呂には入れないのが目下の悩み。

ばあば------
ハハの母。孫ラブなのに人見知りされて悲しい日々。

じいじ------
ハハの父。実は漁師?と疑いたくなるほど趣味の域を脱した釣りキチ。
お嬢のために旨い魚を求めて今日も海へ。

他に同じ年に生まれた従姉妹やハハの姉妹たちも頻繁に登場します。
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# by pukusuku | 2005-01-26 14:59 | このサイトについて
こんなもの食べてます。
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今日でめでたく10ヶ月に入ったお嬢。離乳食も順調で見事な食欲を見せてくれる。
ハハとしては作り甲斐があって嬉しいのですが、だんだんマンネリになってきているのも事実。お嬢が「飽きた~」と言ったわけではないけれど作る方が飽きていると言うか...。
時々本屋で離乳食の本を立ち読みし、美味しそうなレシピを覚えて帰って試してみる。それにしても本に載っている離乳食って大人が見ても美味しそう。きれいだし。こんなの毎日作ってくれるお母さん、私も欲しい。
ちなみに食欲が超旺盛な我が子のためにハハが作った今日の昼飯は...
シラスのおかゆ、いろいろ野菜の味噌汁(いつもコレ)、ほうれん草の胡麻和え。
本に比べるといささか地味ですが、どこの家庭も実はこんな感じなのでは?と思う。
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# by pukusuku | 2005-01-25 22:30 | 子供と食べるごはん
いい主婦になりそうです
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いろいろおもちゃがあるというのにチラシが大好きで一度つかんだら離しません。
なんでも口に入れてしまうのでカラーでインクをたっぷり使っているものよりこっちの方が...と選んだら偶然にもスーパーの安売りチラシでした。
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# by pukusuku | 2005-01-25 22:10 | コドモ日記